Zusammenfassung : Präsentation der Anlage Vorteile und Vorsichtsmaßnahmen  Erntetipps Welche Teile des Löwenzahns sollte ich verwenden? Frühlingssalat-Rezept (Blätter) Rezept für Löwenzahnblütenmarmelade Rezept für gebratene Löwenzahnblüten Rezept für Blütenknospen wie Kapern zubereitet Rezept für reinigenden Kräutertee...

Einführung Der Frühling mit seiner steigenden Energie ist eine Zeit der Erneuerung und des Wachstums. In MTC, diese Jahreszeit wird mit dem Element Holz in Verbindung gebracht, das Wachstum, Ausdehnung, Lebensdynamik und Flexibilität symbolisiert. Es...

Einführung Anlässlich des Mondneujahrs (29. Januar 2025) hat sich das Team von Nuence-MTC entschieden, auf die vielen Feste und Traditionen zurückzublicken, die diese Zeit kennzeichnen. Tatsächlich ist das chinesische Neujahr, auch Mondfest oder Frühlingsfest genannt,...

Einführung: Lakritz ist vor allem für seine Verwendung in Süßwaren bekannt und findet sich aufgrund seines Reichtums an Wirkstoffen auch in zahlreichen medizinischen Präparaten, in der Kräutermedizin und in der traditionellen Medizin wieder. Aufgrund seines...

WEIHNACHTSDUFTENDES CRUMBLE nach der Cuisine des 5 Saveurs® von Petit Ventre Heureux ZUTATEN 2 Karotten und 2 Pastinaken, gewürfelt 3 Lauchstangen in Scheiben schneiden 6 ganze geschälte Schalotten 300 g Butternusskürbis, in große Würfel schneiden...

Jede Jahreszeit hat ihre Veränderungen! Wie wir gesehen haben Laut dem Artikel über chinesische Kalender hat jede Jahreszeit ihre eigene Energie und der Körper muss sich ständig daran anpassen, um gesund zu bleiben. Der Winter ist...

Einführung Die Traditionelle Chinesische Medizin bietet einen globalen Ansatz für den Menschen, „für sich zu sorgen“. Es handelt sich um ein ganzheitliches Gesundheitssystem, das auf einem tiefen Verständnis des Energiehaushalts des Körpers und seiner Interaktion...

Antioxidantien spielen eine entscheidende Rolle beim Schutz unserer Haut vor Umweltschäden und vorzeitiger Hautalterung. Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) bietet mit ihrer jahrtausendealten Geschichte und Erfahrung ein reichhaltiges Reservoir an antioxidativen Pflanzen, die dabei helfen,...

KÜRBIS, INGWER UND KORIANDER VELVÉTÉ Ein Rezept von Catherine Charles, TCM-Praktikerin, Autorin und Trainerin für chinesische Energiediätetik.   EINFÜHRUNG Es ist Kürbissaison und der erste Frost. Bevorzugt werden Speisen, die von Natur aus warm sind...